在德国吃月饼的回忆

留德华

在德国吃月饼的回忆

又到中秋节了。一晃已经在德国度过了二十多个中秋节。过中秋节就是赏月和吃月饼。有人说：外国的月亮比中国的圆，这咱可不好说；不过在德国吃到月饼要比在中国难，这我可是深有体会。

二十多年前刚来德国留学时，那时德国的中国人还不多，德国城市里的亚洲商店也不多。中秋节的时候，亚洲商店里能买到的月饼品种极其单调，就那么一两种。而且和当时中国的月饼比，感觉德国亚洲店里的月饼价钱很贵。当年留学时虽然有奖学金，但是作为留学生，花钱还是很节省的，那时谁不想着多攒点钱，以便毕业回国时能多带回几大件呢。

那时候，过中秋节时，我常常自己烙几张圆饼抹上果酱或者去德国超市买几块圆形的糕点来冒充月饼。既然古人都可以画饼充饥，那我为何不可以山寨月饼呢！当然，那时也不是就完全没有吃到真月饼的机会。当年给我留下深刻印象的月饼，是在中国学生的中秋节聚会上。那时中国驻德国使馆教育处会给各地的中国学生会提供一些活动经费。学生会举办中秋聚会时会用这“公款”买些月饼，去慰问一下各位学子肚中思乡的馋虫。

中秋聚会每人一块月饼？你想的美！我们那里的学生会算上家属有一百多人，中秋聚会上只有几十块月饼。中秋聚会时的月饼从来就没有整块摆桌上的，都是被切成小块的。我当年当学生会主席的时候曾经亲手切过月饼，小月饼每块分成四份，大月饼每块能切成六块甚至八块。月饼既要分的均匀，又不能切碎。咱可不是上嘴唇碰下嘴唇在这儿瞎吹，可别小瞧这手艺，这可不是口活，这绝对是个技术活。

中秋聚会上的月饼虽然不多，但是大家吃得绝对是彬彬有礼。常常盘里剩下最后一块拇指般大小的月饼，大家还在彼此谦让：你吃，你吃，你吃……。

后来毕业工作了，感觉不差钱儿了。中秋时也去当地的亚洲店买几块月饼回来赏月过节了。那时候，德国这里的亚洲店卖得大多是所谓的香港月饼。就是掰开中间有一个鸡蛋黄的那种月饼。甜不甜，咸不咸的，吃一次就够了。咱是北方人，说到月饼，咱首先想到的还是青丝玫瑰……。

好在那时身边朋友回国的人多了。朋友中秋从国内回来时，会带来国内南方北方各种风味的月饼送给我们这些德国的中秋“难民”们。咱出国之前国内的月饼是什么样？记忆好像已经模糊了。当我手捧朋友送来的精美的铁盒或绸缎礼盒包装的月饼时，真有一种恍如隔世的感觉。当年在中国时，咱好像也没吃过包装如此精美的月饼啊！艾玛，这是吃盒呢还是吃月饼呢？家里至今还保留着这些精美的月饼盒。

月饼礼盒中往往是几块不同风味的月饼。也许是留学生时代中秋聚会上的月饼吃习惯了，我还是不由自主地会把月饼分成几小块，然后一家人分着吃。也许这样吃的目的是为了让每人都能尝到不同风味的月饼吧。这和上甘岭的坑道里，志愿军战士一壶水轮流喝的道理是一样的：金贵啊！

尽管有机会品尝朋友从国内捎来的高档“腐败”月饼，但是还是感觉杯水车薪地不过瘾。后来周围的朋友开始学习自己做月饼了。网上找来制作月饼的攻略，国内淘宝上买来的模具，用家里的德国烤箱，自己动手，丰衣足食。记得那年刚刚搬家。新家里设施还没到位。正好赶上过中秋节，我正在家里惆怅呢，一位朋友特意开车过来给我们送来她自己做的广式酥皮月饼。吃完朋友亲手做的月饼，我双手捧起朋友带来的盛月饼的玻璃碗，一股暖流涌上心间。激动的心颤抖的手……啪嚓一声，玻璃碗掉地上摔碎了。月饼穿肠过，情义心中留。碗可碎，情不破。

又是一年的中秋节，一位住在德国另一个城市的朋友用邮包给我们寄来了一小箱她亲手做的南瓜月饼。南瓜月饼，顾名思义是南瓜做馅的月饼，绿色纯天然。我和以往吃月饼时一样，舍不得一次吃完，而是细水长流，一天吃一块。吃了好几天，最后忽然发现剩下的两块南瓜月饼已经长毛了。唉，我忘了，这是朋友自己做的月饼，不含任何色素防腐剂，时间一长当然会长毛了。那两块长毛的月饼，我很久没舍得丢掉……。

再讲一个我“化缘”要月饼的事儿。那一年我和其他几位朋友一起成立了一个给当地小孩教中文的公益性协会。中文学校成立后的第一个中秋节，为了让学中文的孩子们感受中华文化，中文学校要举办中秋晚会。中秋晚会必须要有月饼。我接下了为中文学校的中秋晚会筹备月饼的任务。中文学校刚成立资金有限，我本着少花钱多办事，不花钱也办事的精神，到当地的一家亚洲商店去筹办月饼。我先对老板娘说要买月饼，然后又对老板娘介绍我们中文学校的办学宗旨，说着说着，谈话升华到“传播中华文化人人都能共献力量”的境界......。最后老板娘慷慨地赞助了一箱月饼给我们中文学校。这位亚洲店的老板娘不仅人长得漂亮，而且爱心满满。她送给中文学校孩子的不仅仅是月饼，还是希望。

今天又是中秋节了。德国的朋友们从昨天开始就在朋友圈秀各自的月饼作品了。她们做的月饼看着真诱人！

我家今天的月饼还没着落呢......。

我家今天的月饼还没着落呢......。

我家今天的月饼还没着落呢......。

我家今天的月饼还没着落呢......。



这是去年月饼的照片，先用这照片望梅止渴吧。